Draslík je chemický prvok, ktorý je nevyhnutný pre ľudské zdravie a nachádza sa v každej bunke ľudského tela. Je to reaktívny kov, ktorý patrí do skupiny alkalických kovov, má symbol K a atómové číslo 19. Draslík je mäkký, striebornobiely kov, ktorý je vysoko reaktívny a pri kontakte so vzduchom alebo vodou sa môže ľahko vznietiť.
V čom je draslík?
- Banány
- Avokádo
- Sladké zemiaky – batáty
- Špenát
- Šošovica
- Biela fazuľa
- Žaluďová tekvica
- Jogurt
- Losos
- Huby
- Paradajky
- Červená repa
- Pomarančová šťava
- Kiwi
- Kokosová voda
Draslík je životne dôležitou živinou pre ľudské zdravie a zohráva rozhodujúcu úlohu v mnohých fyziologických funkciách. Pomáha regulovať rovnováhu tekutín v tele, prenášať nervové impulzy a udržiavať normálnu činnosť srdca. Draslík tiež pomáha regulovať krvný tlak, podporuje zdravie svalov a kostí a pomáha pri metabolizme sacharidov a bielkovín.
Ľudské telo obsahuje približne 140 g draslíka, pričom väčšina z neho sa nachádza vo vnútri buniek. Koncentrácia draslíka v krvi je prísne regulovaná obličkami, ktoré vylučujú prebytočný draslík a zadržiavajú ho, keď je jeho hladina nízka. Draslík sa získava zo stravy, pričom odporúčaný denný príjem pre dospelých je stanovený na 2 500 mg denne.
Medzi potraviny bohaté na draslík patrí ovocie a zelenina, napríklad banány, pomaranče, avokádo, špenát a sladké zemiaky. Medzi ďalšie dobré zdroje draslíka patria mliečne výrobky, ryby a chudé mäso. Spracované potraviny majú zvyčajne nízky obsah draslíka a vysoký obsah sodíka, čo môže narušiť rovnováhu elektrolytov v tele a viesť k zdravotným problémom.
Nedostatok draslíka, známy aj ako hypokaliémia, môže mať za následok svalovú slabosť, únavu a kŕče, ako aj búšenie srdca a nepravidelný srdcový tep. V závažných prípadoch môže hypokaliémia viesť k ochrnutiu alebo zlyhaniu dýchania. Niektoré lieky, ako sú diuretiká a preháňadlá, môžu spôsobiť stratu draslíka a zvýšiť riziko jeho nedostatku.
Na druhej strane, nadmerný príjem draslíka, známy ako hyperkaliémia, môže byť rovnako nebezpečný. Hyperkaliémia môže viesť k svalovej slabosti a paralýze, srdcovej arytmii a dokonca k smrti. Ľudia s ochorením obličiek alebo inými zdravotnými stavmi, ktoré ovplyvňujú metabolizmus draslíka, sú vystavení vyššiemu riziku hyperkaliémie a pred užívaním doplnkov draslíka by sa mali poradiť so svojím lekárom.
Zhrnutie
Draslík je základná živina, ktorá zohráva rozhodujúcu úlohu v mnohých fyziologických funkciách v ľudskom tele. Získava sa zo zdrojov stravy, pričom dobrým zdrojom je ovocie, zelenina a chudé bielkoviny. Udržiavanie správnej hladiny draslíka je kľúčové pre celkové zdravie a pohodu a pred užívaním doplnkov draslíka alebo výraznými zmenami v stravovaní je dôležité poradiť sa s lekárom.
