Nezdravé jedlo zapríčiňuje, že sa priemerná dĺžka života v USA aj na celom svete znižuje. Nie je to akási anomália ako prvá svetová vojna v kombinácií so španielskou chrípkou. Tento klesajúci trend zažívame už od roku 2015. Kedy sa zastaví? Čo sa deje s našou kvalitou života? Prečo zbytočne papáme nezdravé jedlá?
Chronické ochorenia sú na vzostupe, no podľa odhadov Svetovej zdravotníckej organizácie sa ich výskyt od roku 2001 do roku 2020 zvýšili o 57%. Predtým bola za nárast výskytu chronických chorôb obviňovaná starnúca populácia – keďže čím dlhšie žiješ, tým viac sa musí choroba prejaviť. Teraz sa však tieto názory rozchádzajú.
Čo môže byť na vine? Ako by ste mohli znížiť pravdepodobnosť vzniku chronických chorôb? Aké nezdravé jedlá na nás vplývajú?
Nezdravé jedlá a zdravá výživa
Žijeme v tomto trúbiacom, stresujúcom, predopamínovanom, každý týždeň iným trendom, crnkajúcom, píp pípovom, selfíčkovom a nie som na tejto fotke tlstom svete.
Ako certifikovaný odborník na výživu často ľuďom vysvetľujem, že dobrá výživa sa týka toho, čo nejete, a zároveň aj toho, čo robíte. V dnešnom rozvinutom svete sme príliš unavení, ale podvyživení. Junk a odpadové jedlo sa ujal vedenia. Je to do značnej miery preto, že sa najprv zaoberáme kalóriami a veríme, že udržiavaním určitého množstva kalórií pod určitým denným číslom sa o všetko postaráme. A celú tú dobu nám uniká skutočný dôvod, prečo ako živočíchy jeme: získavame živiny.
Ak sa budeš snažiť jesť výživné potraviny – síce je to nemoderné a ťažšie sa pripravujú pre dnešné štandardy – kalórie sa o seba postarajú samé. A z väčšej časti to isté dokáže aj tvoje zdravie.
Ak si zrovna ten typ človeka, ktorý si najprv zisťuje čo musí prestať robiť (predtým, ako začneš s niečim novým), tak si na správnom mieste. Mám tu zoznam troch výživne prázdnych potravín, ktoré by si mal vyhodiť a namiesto toho si vychutnať skutočné zdravé jedla plné živín. Nezdravé jedlá sa totiž ani nenarodili a ani nevypestovali, aj keď sa tvária, že áno.
1. Nezdravé Vysoko rafinované obylniny
Vysoko spracované a rafinované zrná resp. obilniny sú základom mnohých nezdravých potravín. Ak sa im vyhneš, ubrániš sa veľa veciam, ktoré by sa naozaj nemali jesť.
Majú veľmi málo živín. V skutočnosti im natoľko chýba výživná hodnota, že sa do nich pridávajú syntetické vitamíny a minerály. Tento proces sa nazýva obohacovanie a v minulosti to bol nevyhnutný krok v boji proti nedostatku živín. Často počúvame, že vitamínové a minerálové doplnky stravy nefungujú, ale obohatenie potravín by fungovať malo? Divné!
Žijeme v rozvinutom svete dostatku. Taký výber! Pri stravovacích rozhodnutiach sa doslova topíme v možnostiach. Prečo teda hľadať vysoko rafinované zrná a kvôli nim nezdravé jedlá, ako je biely chlieb alebo cestoviny, keď sa môžeš rozhodnúť pre výživnejšiu stravu? Je to preto, že je ani vizálne nepekné?
Pšenica, raž, špalda, pohánka, kamut a iné staromódne zrná sú lepšou voľbou, najmä ak sa vyrábajú spolu s kyslým droždím, a nie s moderným no nezdravým pekárskym droždím. Fermentáciou sa rozkladajú antiživiny, vďaka čomu sa ozajstné živiny ľahšie trávia a je menej pravdepodobné, že spôsobia problémy s trávením. Takže do toho a skús niečo nové! Druhou možnosťou je úplné odstránenie obilniny z vašej stravy (aj tak nič ako deficit zŕn neexistuje).
Jedenie naklíčených chlebových zŕn (nachádzajúcich sa v obchode so zdravou výživou) alebo klíčenie zŕn doma (namáčanie a potom im umožnenie klíčenia na jeden deň) sú spôsoby, ako redukovať ochranné chemikálie, ktoré rastliny v nich obsahujú, súhrnne nazývané antinutrienty. Jedným z príkladov je lepok.
Ak sa necítiš dobre, dôrazne odporúčam, aby si to robil alebo aj úplne vynechal obilniny, a prinajlepšom si zistil o vylepšeniach, ktorými zabrániš pokazenému tráveniu. Ľudia s dobrým zdravým a imunitou si s tým poradia (Pre výnimočnú imunitu používam tento doplnok). Naklíčený chlieb je jediný typ, ktorý takmer nikdy nespôsobuje tráviace ťažkosti.
2. Nezdravý pridaný cukor mení jedlo na nezdravé
Cukor sa pridáva takmer do všetkého, čo jeme a pijeme. Nemôžete si kúpiť ani arašidové maslo, ktoré výrobca nezmenil, tak aby si ho nevedel prestať jesť.
Jedenie pridaného cukru – často skrytého v potravinách pod jedným z viac ako 68 rôznych názvov – je vynikajúci spôsob pre získanie nadváhy alebo chorôb.
Nielenže pridáva do stravy zbytočne veľa energie, ktorú nespáliš – posteľ, auto, kancelária, auto, gauč, posteľ, a dokola – ale viackrát denne narúšaš aj svoj hormonálny systém. Nič nechceme narúšať. Jednoducho povedané, táto kombinácia vytvorí extra adipozitu (tuk) a spôsobí ochorenie. Množstvo chorôb.
Vyhni sa pridaným cukrom a vyhneš sa tak nezdravým jedlám. Veru, jednoduchý vzorec.
3. Nezdravé rastlinné oleje
Extrudované rastlinné oleje sa dostali do našich životov asi v roku 1910, keď sa ich spracovanie zlacnelo. Nerob chybu, tieto oleje patria pod potravinovú technológiou, ktorá nikdy nemala vzniknúť.
Naopak, tieto oleje sa javia ako výživné, ale priniesli so sebou zdravotné riziká, ktoré prevyšujú akýkoľvek prínos. Štúdia uverejnená v časopise British Medical Journal zistila, že nahradenie nasýtených tukov rastlinnými olejmi zvyšuje úmrtnosť na „všetky príčiny“ o 62% a na kardiovaskulárne choroby o 70%, pri sledovaní oproti kontrolnej skupine. Táto štúdia je dostatočne silná na to, aby preukázala príčinu rastlinných olejov v porovnaní s pochybnými štúdiami rôznych zdravotných a výživových „asociácií“.
Na prelome 20. storočia ľudia denne konzumovali živočíšne tuky a srdcové choroby boli veľmi zriedkavé. Do roku 1950 sa srdcová choroba stala najväčším zabijakom na západe. V súčasnosti je to najväčší zabijak na svete. V rozvinutých krajinách je však rakovina v súčasnosti hlavnou príčinou úmrtí, čiastočne kvôli zvýšeniu prevencie spolu so zlepšením liečby po infarkte, ktoré zachraňujú viac životov, i keď často zanechávajú trvalé následky.
Bohužiaľ, rastlinné oleje sa podieľajú na vývoji rakoviny. Štúdia na myšiach preukázala dvojnásobný výskyt u tých, ktorým bol dávaný rastlinný olej, oproti tým, ktoré dostávali rybí olej. Ďalšia štúdia na hlodavcoch preukázala, že normálnemu a zdravému procesu bunkovej smrti (apoptóze) zabraňuje kukuričný olej, a v dôsledku toho sa vyvíja rakovina hrubého čreva.
Aby som to zjednodušil, mám pravidlo: Ak olej pochádza z niečoho, čo nie je očividne mastné, nejedz takéto nezdravé jedlo – nikdy.
„Tá veľká plastová fľaša s rastlinným olejom v kredenci?“ Vyhoď ho alebo si namasti reťaz na bicykli!“
Repka olejná, sójový olej, kukuričný olej, požlt a margaríny, často hydrogenované a opakovane zohrievané, nie sú mastné bez moderných procesov. Kvôli rôznym technický procesom sú veľmi lacné a samozrejme všade dostupné.
Hlavným problémom týchto olejov je to, že ich vzácne omega-6 poly-nenasýtené molekuly sa pri rozsiahlom spracovaní ľahko poškodia. Sú navyše zraniteľné po naplnení do fliaš a reakcii na kyslík a slnečné žiarenie. Toto poškodenie spôsobuje, že molekuly sú reaktívne a zápalové.
Rastlinné oleje sú skutočným nepriateľom – predávajú sa nám, akoby nám robili láskavosť, keď nás v skutočnosti bodajú do srdca a ničia nás zvnútra. Toto nie je jedlo, a bodka. Nejedz to svinstvo. Tá veľká plastová fľaša s rastlinným olejom v kredenci?“ Vyhoď ho alebo si namasti reťaz na bicykli!
Všetko je to odpad a nezdravé jedlo
Ak skombinujeme tieto tri veci – vysoko rafinované obilniny, pridané cukry a rastlinné oleje – dostaneme niečo ako donut (šišku). Šiška je všetko úsmevy, mňam, mäkké a chutnučké, farebné a v peknej krabičke, v skutočnosti je to stroj času: Takéto nezdravé potraviny skracujú tvoj život a jeho kvalitu.
Nečakaj do pondelka alebo budúceho mesiaca alebo pôstu alebo na nový rok. Urob to dnes. Prestaň zrádzať samého seba z budúcnosti. A boh ťa ochraňuj, ak tieto „pochutiny“ tvoria tvoje hlavné jedlá prípadne väčšinu tvojich jedál. Ak áno, prihlás sa na zdravotnú vysokú školu a vynájdi nejakú metódu, ako môžeš zminimalizovať dopad tohto nezdravého jedla.
Spýtaj sa samého seba, akú úlohu tieto potraviny zohrávajú v tvojom živote. Uisti sa, že ješ zdravé potraviny s vysokým obsahom živín a občas si niečo v kuchyni od základu pripravíš sám. Väčšina rôznych polotovarov a lacných jedál je často iba triathlon týchto 3 nezdravých jedál.
Predstav si samého seba
Predstavte si samého seba o pár mesiacov. Úspešne si odstránil tento odpad zo svojej stravy a konečne sa cítiš úžasne. Môžeš si obliecť staré džínsy, ktoré ste nosil na strednej (škoda, že majú diery na kolenách a zadku). Budeš mať žiariacu pokožku, maximum energie a tvoj šéf si bude myslieť, že si najlepší. Tadá!
Nezdravé odpadkové jedlo ti môže ničiť život, ak nie teraz, tak v budúcnosti určite. Ži na svoj plný potenciál a zabráň zbytočnej konzumácií nezdravého jedla!
Nezdravé jedlá, zhrnutie a Strýkove PS
Neberte tento článok ako výživový extrémizmus. Nezdravé jedlo som opisoval expresívne. Budete so mnou súhlasiť, že väčšine ľudí nestačia iba štúdie a fakty. Pre zdravší a krajší svet treba na problémy poukázať aj emóciami.
Bol by som pokrytec, ak by som tvrdil, že nič z týchto nezdravých jedál nejem. Som však so sebou spokojný, pretože ich jem minimálne, v malom množstve a veľmi zriedkavo. A to isté odporúčam tebe.
Hej! Pozri aj môj článok na tému príznaky stresu a zbavenia sa stresu, alebo prírodné tabletky na prekrvenie mozgu, sústredenie, pamäť a učenie.
After looking into a handful of the blog posts on your website, I seriously appreciate
your way of blogging. I added it to my bookmark website list and will be checking back
soon. Please check out my website as well and let me know how you feel.
Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I
could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you
would have some experience with something
like this. Please let me know if you run into anything.
I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.
Hi there, I read your blog daily. Your humoristic
style is witty, keep doing what you’re doing!
Thanks for finally writing about > Nezdravé jedlo a 3 jedlá, ktorým
by si sa určite mal vyhnúť | STRYKO.sk < Liked it!
Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However I am encountering
problems with your RSS. I don’t understand the reason why I can’t subscribe to it.
Is there anybody else having identical RSS issues?
Anyone who knows the solution can you kindly respond?
Thanx!!
Highly energetic article, I loved that bit. Will
there be a part 2?
Hello there I am so delighted I found your webpage, I really found you by error, while I was searching on Digg for something else, Anyhow I am here now and would just like to say thanks for a tremendous post and a all round
thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through
it all at the moment but I have book-marked it and also included your
RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the great
work.
I got this site from my pal who informed me about this site and
now this time I am browsing this site and reading very informative articles
or reviews here.
Hello there! I could have sworn I’ve visited this website before
but after browsing through a few of the articles I realized it’s new to me.
Nonetheless, I’m certainly pleased I discovered it and I’ll be book-marking it and checking back regularly!
hey there and thank you for your info – I’ve certainly picked up anything new from right here.
I did however expertise several technical issues using this site, since I experienced
to reload the site lots of times previous to I could get it to load correctly.
I had been wondering if your hosting is OK? Not that
I’m complaining, but slow loading instances times will sometimes affect your
placement in google and could damage your quality score if advertising and marketing with Adwords.
Anyway I’m adding this RSS to my email and can look out for much more of your respective interesting content.
Ensure that you update this again soon.
I’m gone to convey my little brother, that he should also
go to see this weblog on regular basis to obtain updated from most recent news.
Good day! I know this is kind of off topic but
I was wondering if you knew where I could locate a captcha plugin for
my comment form? I’m using the same blog platform as
yours and I’m having problems finding one? Thanks a lot!
Hi there just wanted to give you a quick heads up. The text in your post seem to be running off
the screen in Safari. I’m not sure if this is a formatting issue or something to do with internet browser
compatibility but I figured I’d post to let you know. The design look great though!
Hope you get the issue fixed soon. Many thanks
Keep on working, great job!
Hello there, You’ve done an incredible job. I will certainly digg
it and personally recommend to my friends. I’m confident they’ll be benefited from this
web site.
Wow, marvelous weblog format! How long have you ever been blogging for?
you made blogging glance easy. The total look of your
site is fantastic, as well as the content material!
I do not even know how I ended up here, but I thought this
post was good. I don’t know who you are but definitely you’re going to a famous blogger if you aren’t already 😉 Cheers!
This design is steller! You certainly know how to keep a reader amused.
Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well,
almost…HaHa!) Wonderful job. I really enjoyed what you had to
say, and more than that, how you presented it. Too cool!
Its like you learn my mind! You seem to know so much approximately
this, like you wrote the e-book in it or something.
I think that you simply could do with a few % to
power the message home a bit, however instead of
that, this is wonderful blog. A fantastic read. I will definitely be back.
I think the admin of this web site is really working hard
for his web page, for the reason that here every data is
quality based material.
Hello, of course this paragraph is actually pleasant and I have
learned lot of things from it concerning blogging. thanks.
This post is priceless. When can I find out more?
Superb, what a website it is! This webpage presents useful data to us, keep it up.
Just want to say your article is as amazing. The clarity in your post is just
cool and i can assume you’re an expert on this subject.
Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to
keep updated with forthcoming post. Thanks a million and
please keep up the enjoyable work.
Hi I am so thrilled I found your weblog, I really found you by error, while I was
researching on Aol for something else, Nonetheless I am here now
and would just like to say kudos for a marvelous post
and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time to look over it all
at the minute but I have bookmarked it and also added in your RSS feeds, so when I
have time I will be back to read more, Please do keep up
the excellent work.
Currently it sounds like WordPress is the best blogging platform available
right now. (from what I’ve read) Is that what you are
using on your blog?
I like the valuable info you provide for your articles. I’ll bookmark your blog and take a look at again right here frequently.
I’m reasonably certain I’ll learn many new stuff
right here! Best of luck for the next!
Appreciation to my father who shared with me about this weblog, this webpage
is genuinely amazing.
Write more, thats all I have to say. Literally,
it seems as though you relied on the video to make your point.
You obviously know what youre talking about, why throw away your intelligence on just
posting videos to your site when you could be giving us something enlightening to read?
It’s fantastic that you are getting ideas from this paragraph as well as
from our discussion made here.
Howdy! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers?
I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any
tips?
Hi there, its good article about media print, we all understand media is a impressive source of data.
Hello there! Would you mind if I share your blog with my zynga group?
There’s a lot of people that I think would really appreciate
your content. Please let me know. Cheers
Thanks for sharing your thoughts about Small Business Networking.
Regards
We’re a group of volunteers and opening a new scheme in our community.
Your web site offered us with valuable information to work on. You’ve done
a formidable job and our entire community will be
grateful to you.
I visited multiple web pages except the audio feature for audio songs
current at this web site is actually wonderful.
Great blog you have got here.. It’s difficult to find high-quality writing like yours
nowadays. I honestly appreciate people like you! Take
care!!
Stunning story there. What happened after?
Take care!
My brother recommended I might like this blog. He
was entirely right. This post actually made my day. You can not imagine just how much time I had
spent for this information! Thanks!
It’s a shame you don’t have a donate button! I’d most certainly donate to this superb
blog! I guess for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account.
I look forward to fresh updates and will talk about this site with my Facebook group.
Talk soon!
Paragraph writing is also a fun, if you know then you can write if not
it is complicated to write.
It’s going to be ending of mine day, except before ending I am
reading this impressive article to improve my experience.
I feel this is among the such a lot important info for me.
And i am glad reading your article. However wanna remark on some
general things, The web site style is great, the articles is
truly nice : D. Excellent process, cheers
Neat blog! Is your theme custom made or did you download it from
somewhere? A theme like yours with a few simple tweeks would really make my blog shine.
Please let me know where you got your design. Appreciate it
If you want to get much from this paragraph then you have to apply
such strategies to your won website.
This information is invaluable. Where can I find out more?
Hello! Would you mind if I share your blog with my facebook group?
There’s a lot of people that I think would really appreciate your content.
Please let me know. Cheers
Hi there it’s me, I am also visiting this
web site daily, this site is really fastidious and
the viewers are genuinely sharing fastidious thoughts.
This piece of writing provides clear idea in support of the new visitors of blogging, that truly how to
do running a blog.
Touche. Great arguments. Keep up the great spirit.
Hi there to every body, it’s my first pay a visit of this website; this blog contains remarkable and genuinely fine stuff in support
of visitors.
Hello there! This article could not be written any better!
Looking at this article reminds me of my previous roommate!
He always kept preaching about this. I most certainly will
send this article to him. Fairly certain he’s going to have a great read.
Many thanks for sharing!
I have read some excellent stuff here. Definitely
value bookmarking for revisiting. I wonder how so much effort you place to make this
type of great informative web site.
Simply want to say your article is as astonishing. The clearness on your put up is
just excellent and i could think you’re an expert in this subject.
Well along with your permission let me to seize your feed
to keep updated with coming near near post.
Thank you a million and please carry on the gratifying work.
Have you ever thought about adding a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is important and everything.
However just imagine if you added some great pictures
or videos to give your posts more, „pop“! Your content is excellent but with images and videos, this blog could certainly be one of the very best
in its niche. Amazing blog!
I’m very happy to uncover this page. I want to to thank you for your time for this particularly fantastic read!!
I definitely enjoyed every bit of it and I have you
saved to fav to check out new stuff in your website.
This design is steller! You obviously know how to keep a reader entertained.
Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well,
almost…HaHa!) Fantastic job. I really enjoyed what you
had to say, and more than that, how you presented it.
Too cool!
Ahaa, its nice dialogue regarding this piece of writing here at this
webpage, I have read all that, so at this time me also commenting here.
An outstanding share! I’ve just forwarded this onto a
coworker who was conducting a little homework on this.
And he actually bought me dinner simply because I found
it for him… lol. So let me reword this…. Thanks for the meal!!
But yeah, thanks for spending time to discuss this topic here on your web site.
Three NFL juggernauts are primarily based in Florida — the Tampa Bay
Buccaneers, the Miami Dolphins, and the Jacksonville Jaguars.
Here is my web-site: 토토사이트